Eating Italianness. Immagini d’Italia nei ricettari di lingua inglese dagli anni cinquanta ad oggi. / Cappellini, Benedetta.
L’Italiano a tavola. ed. / Arturo Tosi; Laura Lepsky. Perugia : Guerra editore, 2010. p. 146-160.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter
Published
| Original language | Italian |
|---|---|
| Title of host publication | L’Italiano a tavola |
| Editors | Arturo Tosi, Laura Lepsky |
| Place of Publication | Perugia |
| Publisher | Guerra editore |
| Pages | 146-160 |
| Publication status | Published - 2010 |
ID: 3215521