Eating Italianness. Immagini d’Italia nei ricettari di lingua inglese dagli anni cinquanta ad oggi

Benedetta Cappellini

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapter

Original languageItalian
Title of host publicationL’Italiano a tavola
EditorsArturo Tosi, Laura Lepsky
Place of PublicationPerugia
PublisherGuerra editore
Pages146-160
Publication statusPublished - 2010

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