Eating Italianness. Immagini d’Italia nei ricettari di lingua inglese dagli anni cinquanta ad oggi. / Cappellini, Benedetta.

L’Italiano a tavola. ed. / Arturo Tosi; Laura Lepsky. Perugia : Guerra editore, 2010. p. 146-160.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapter

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Original languageItalian
Title of host publicationL’Italiano a tavola
EditorsArturo Tosi, Laura Lepsky
Place of PublicationPerugia
PublisherGuerra editore
Pages146-160
Publication statusPublished - 2010

ID: 3215521