Eating Italianness. Immagini d’Italia nei ricettari di lingua inglese dagli anni cinquanta ad oggi. / Cappellini, Benedetta.
L’Italiano a tavola. ed. / Arturo Tosi; Laura Lepsky. Perugia : Guerra editore, 2010. p. 146-160.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter
Original language | Italian |
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Title of host publication | L’Italiano a tavola |
Editors | Arturo Tosi, Laura Lepsky |
Place of Publication | Perugia |
Publisher | Guerra editore |
Pages | 146-160 |
Publication status | Published - 2010 |
ID: 3215521