Translated title of the contribution | De L’Opéra-Mouff' à La Grande Bouffe: Discours alimentaires, démystification et déconstruction dans le cinéma des Trente glorieuses |
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Original language | French |
Title of host publication | Gastronomie et identité culturelle française: Discours et représentation (XIXe-XXIe siècles |
Place of Publication | Paris |
Publisher | Nouveau Monde |
Pages | 285-301 |
Number of pages | 17 |
Publication status | Published - 2007 |
De L'Opéra-Mouffe à La Grande Bouffe: Discours alimentaires, démystification et déconstruction dans le cinéma des Trente glorieuses
Ruth Cruickshank, Denis Saillard (Editor)
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter