De L'Opéra-Mouffe à La Grande Bouffe: Discours alimentaires, démystification et déconstruction dans le cinéma des Trente glorieuses. / Cruickshank, Ruth; Saillard, Denis (Editor).

Gastronomie et identité culturelle française: Discours et représentation (XIXe-XXIe siècles. Paris : Nouveau Monde, 2007. p. 285-301.

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De L'Opéra-Mouffe à La Grande Bouffe: Discours alimentaires, démystification et déconstruction dans le cinéma des Trente glorieuses. / Cruickshank, Ruth; Saillard, Denis (Editor).

Gastronomie et identité culturelle française: Discours et représentation (XIXe-XXIe siècles. Paris : Nouveau Monde, 2007. p. 285-301.

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Cruickshank, R & Saillard, D (ed.) 2007, De L'Opéra-Mouffe à La Grande Bouffe: Discours alimentaires, démystification et déconstruction dans le cinéma des Trente glorieuses. in Gastronomie et identité culturelle française: Discours et représentation (XIXe-XXIe siècles. Nouveau Monde, Paris, pp. 285-301.

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Cruickshank, R., & Saillard, D. (Ed.) (2007). De L'Opéra-Mouffe à La Grande Bouffe: Discours alimentaires, démystification et déconstruction dans le cinéma des Trente glorieuses. In Gastronomie et identité culturelle française: Discours et représentation (XIXe-XXIe siècles (pp. 285-301). Nouveau Monde.

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Cruickshank R, Saillard D, (ed.). De L'Opéra-Mouffe à La Grande Bouffe: Discours alimentaires, démystification et déconstruction dans le cinéma des Trente glorieuses. In Gastronomie et identité culturelle française: Discours et représentation (XIXe-XXIe siècles. Paris: Nouveau Monde. 2007. p. 285-301

Author

Cruickshank, Ruth ; Saillard, Denis (Editor). / De L'Opéra-Mouffe à La Grande Bouffe: Discours alimentaires, démystification et déconstruction dans le cinéma des Trente glorieuses. Gastronomie et identité culturelle française: Discours et représentation (XIXe-XXIe siècles. Paris : Nouveau Monde, 2007. pp. 285-301

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RIS

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T1 - De L'Opéra-Mouffe à La Grande Bouffe: Discours alimentaires, démystification et déconstruction dans le cinéma des Trente glorieuses

AU - Cruickshank, Ruth

A2 - Saillard, Denis

PY - 2007

Y1 - 2007

M3 - Chapter

SP - 285

EP - 301

BT - Gastronomie et identité culturelle française: Discours et représentation (XIXe-XXIe siècles

PB - Nouveau Monde

CY - Paris

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