De L'Opéra-Mouffe à La Grande Bouffe: Discours alimentaires, démystification et déconstruction dans le cinéma des Trente glorieuses

Ruth Cruickshank; Denis Saillard

De L'Opéra-Mouffe à La Grande Bouffe: Discours alimentaires, démystification et déconstruction dans le cinéma des Trente glorieuses

Translated title of the contribution: De L’Opéra-Mouff' à La Grande Bouffe: Discours alimentaires, démystification et déconstruction dans le cinéma des Trente glorieuses

Ruth Cruickshank
, Denis Saillard (Editor)

Department of Languages, Literatures and Cultures

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Translated title of the contribution	De L’Opéra-Mouff' à La Grande Bouffe: Discours alimentaires, démystification et déconstruction dans le cinéma des Trente glorieuses
Original language	French
Title of host publication	Gastronomie et identité culturelle française: Discours et représentation (XIXe-XXIe siècles
Place of Publication	Paris
Publisher	Nouveau Monde
Pages	285-301
Number of pages	17
Publication status	Published - 2007

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De L'Opéra-Mouffe à La Grande Bouffe: Discours alimentaires, démystification et déconstruction dans le cinéma des Trente glorieuses. / Cruickshank, Ruth; Saillard, Denis (Editor).
Gastronomie et identité culturelle française: Discours et représentation (XIXe-XXIe siècles. Paris: Nouveau Monde, 2007. p. 285-301.

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TY - CHAP

T1 - De L'Opéra-Mouffe à La Grande Bouffe: Discours alimentaires, démystification et déconstruction dans le cinéma des Trente glorieuses

AU - Cruickshank, Ruth

A2 - Saillard, Denis

PY - 2007

Y1 - 2007

M3 - Chapter

SP - 285

EP - 301

BT - Gastronomie et identité culturelle française: Discours et représentation (XIXe-XXIe siècles

PB - Nouveau Monde

CY - Paris

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